手漉き和紙工房。柳瀬良三製紙所では薄紙楮紙、金型を使った柄出し、落水紙（水で紙面に模様をつけた薄い和紙）、和菓子パッケージ関連の和紙等を製作。大学や高校の実習も積極的に受け入れており、昭和女子大学、京都精華大学等学生に和紙の魅力を伝えています。紙漉きワークショップ、出張ワークショップなど各種教室の依頼も受付しています。